1. 首页
  2. 新闻

美食大

农村的纯天然美食价值大吗?会受城里人喜欢吗?现在农村种地大部分都使用化肥,只有一小部分农民用农家肥,但最近几年农民种莱都不使用化肥了,一个是自已也要吃,二是纯天然的能卖好价

农村的纯天然美食价值大吗?会受城里人喜欢吗?

现在农村种地大部分都使用化肥,

只有一小部分农民用农家肥,但最近几年农民种莱都不使用化肥了,一个是自已也要吃,二是纯天然的能卖好价钱,并受城里人喜爱。所以还是可以信赖的。

《舌尖上的中国》里的这道美食,不仅没火居然还关门大吉了,你怎么看?

《舌尖上的中国》的前两季是我非常喜欢的美食纪录片,都看过很多次了,关于均安蒸猪这道菜还是记忆犹新的。

均安蒸猪一般是广东顺德地区在重大的祭祀仪式上,作为压轴登场的一道大菜,往往是在喜庆热烈的大场合中登场的。在较久之前还不是很富余、物质不像现在这么丰富的时候,能这样大块、痛快的吃肉是十分满足幸福的事情。

可是在如今的社会环境下,餐饮业的消费整体节奏变快,健康、便捷的需求程度已经不亚于美味了。均安蒸猪整个制作过程要8小时左右,制作要选的猪还得是农家饲养不吃饲料的猪,无论是时间成本还是材料成本都是比较高昂的。趁着之前《舌尖》的热播或许还能红火一阵子,但是一旦热潮褪去,人们就不一定愿意付出较高的价格去“品尝猪肉了”。

更重要的是吃东西的心情和环境也很重要。均安蒸猪原始存在的饮食环境是村宴、寿宴等等大型的、热闹的场合。可是如果简化成餐厅里的一道菜,就会失去了“喜庆”、“热闹”作为佐料,难免是会让人觉得好像没有以前的那么好吃。

我觉得饭店门口修高架桥之类的并不是主要原因,如果食客络绎不绝,迁址也不是什么很难的事情,有多少老店不管迁址几次,老客人还是一如既往的支持。更大的可能是作为主打的均安蒸猪慢慢热潮褪去、店里其他的菜色又不是特别出众,这样的餐厅慢慢的也就失去了竞争力了

欢迎评论交流,感谢点赞,记得帮忙点个关注支持下

全国美食哪家强?

"这座小城要用美食承包你的胃"
“它叫遵义”

对于这座城市
你知道的 可能只是历史书上出现的
转折点! 遵义会址!红军长征...
而你不知道的事(是)
这里的美食才是最能让你欲罢不能
可能一个土豆(遵义话:洋芋)
就能征服你!

又或者你说你最不爱吃的就是鱼腥草!
我想 那只是因为你还没来过遵义!



花洋芋:油炸之后的波形状土豆加入以辣椒、酸萝卜、鱼腥草等等食材制成的佐料然后搅拌均匀。
叮当洋芋:有四种口味可供选择麻辣味、蒜油味、番茄味、咖喱味,比起花洋芋,它的口感更加外酥里嫩。



洋芋粑粑(左):把煮熟的土豆揉捏成圆形饼状然后放入油锅中,炸到外壳呈金黄色再捞出,最后配上干辣椒面一起食用。
脆哨土豆泥(右):脆哨就是被榨干了油的肉干,软软的土豆泥配上香脆可口的脆哨一道遵义特色的家常菜就出炉了。



炒洋芋(左):将煮好的土豆剁碎成大小不一的形状,然后加入鱼腥草、火腿肠、米粉、米皮、苕粉以及遵义洋芋独有的盐酱混炒而成。
蛋包洋芋(右):又叫蛋裹辉煌,如同少女皮肤一样鲜嫩的鸡蛋下裹满了土豆泥,土豆泥的软和鸡蛋的鲜嫩融合在一起那叫一个绝。





恋爱豆腐(左):豆腐经过碱水洗泡发酵,烤到两面发黄,除了外层,里面的豆腐依旧保持嫩滑,然后将豆腐块中间剖开加入由糊辣椒、葱姜蒜、鱼腥草制成的佐料,咸辣滑爽。
豆腐圆子(右):以豆腐为主要食材,将其揉搓成球形,放至锅中炸到外壳完全酥脆为至。最后配上辣椒酱汁一起食用。



刮刮凉粉(左):用凉开水将豆粉化开,调成糊状,凉冷后用刮子刮成条,配上酸辣口味的佐料,清凉爽滑,夏天的心头爱。
豆花面(右):遵义的豆花面有两种吃法,一种是干拌,一种是蘸水,各有所爱,但这碗面里一定不能少的就是鱼香草,再配上切成方丁的肉哨、豆花、花生、辣椒,吃了一碗还想再来一碗。




辣鸡米皮(左):辣子鸡的油腻和泡菜的清淡恰到好处的中和融入到一起,再配上遵义的干米皮,每一口都香辣入味。
刘二妈红油米皮(右):红油米皮是遵义小吃的一大分类,刘二妈则是这个分类里最有名的招牌。红油制成的辣椒加上花生、葱蒜一起浇入宽而薄易入味的米皮里,看着就让人直咽口水。



三鲜粉(左):三鲜粉做得好不好吃,主要就归功于它汤的鲜美程度,所以海带、鲜肉这些提鲜的食料一个不能少。
豌豆糯米饭(右):糯米饭里配上脆哨、肉沫哨子、油辣椒,然后将其完全浸泡进鲜美的豌豆汤中。这绝对算得上汤泡饭里的典范之作。




油果子(左):以面粉和鸡蛋为主料油炸类食物,一口咬下去,金黄酥脆的外壳下还包裹着甜而不腻的糖味。
黄糕粑(右):用糯米、黄豆、白糖做成,最后用竹笋叶密封,所以吃起来黄粑里明显有一股竹叶的清香味。



水果冰粉(左):没有冰粉的夏天,对遵义人而言那就是不完整的。这一份甜水里有:冰粉、黑糯米、花生芝麻、西瓜、香蕉等等水果,清爽解渴夏日必备。牛奶冰粉(右):牛奶冰粉和水果冰粉的区别仅仅在于,前者把后者的甜水换成了牛奶,但是口感上却有着别样的惊喜。这些美食仅仅只是遵义众多美食的缩影哪怕只为了吃这个城市也值得你来一趟更多好吃好玩的,可以移步关注我们的公众号:我说真的哦

美食大搜罗,重庆除了小面和火锅,你还知道哪些?

重庆肥肠

吃起来有嚼劲,同时又拥有软糯的口感。喜欢它的人绝不嫌弃它的来历;不喜欢吃的人,光是听名字就要落荒而逃。这百转千回的肥肠,正如你我兜兜转转的人生,总能找到专属于自己的那份独特与美好。

酸辣粉

深夜归家,泡上一碗酸辣粉,抹一把鼻涕大汗淋漓地吃完,感受着酸爽滋味在口中的交融碰撞。生活又何尝不是如此,在现实中一路跌跌撞撞,总要将这酸甜苦辣都尝尽,才更懂得将幸福托在手心里珍惜。

串串

一把一把的竹签串起舌尖上的美味,在红亮的辣锅里翻滚着也不会乱了队形。尘世太纷杂,世间太喧嚣,人需要一种不被动摇的定力。让心,在了无杂念中静静生长。

抄手

咬上一口皮薄馅大的抄手,唇齿间细嫩鲜美回味无穷。红油、清汤、鸡汁的......在一口沸水大锅中上下翻滚直至全部变熟浮起。一如人生无常,时起,时落,面对太多的苦难和挫折,我们只能微笑相对!

九园包子

作为重庆老字号小吃,九园包子可谓用料十足。不管是五花肉、冬笋、干贝等制作的咸馅,还是核桃仁、蜜枣、瓜条、玫瑰糖等制成的甜馅,皮薄鲜美的松软口感都让人欲罢不能。都说做人实在点好,但也别忘了多留点心眼。纯洁的外表只是行走社会的伪装,饱满的内心可别被一下看透了才好。

来自肉好菜香

今日头条都有哪些美食大V?

火哥很牛掰,巴适得板


为何各大卫视和视频网站都青睐美食节目?

以前是为了“温饱”,如今稍有闲暇,寻找美食营养好。一句话总结!“不同的时代,造就了人们不同的生活理念。”就这么简单。

你最怀念的食堂美食是什么?

做手抓饼的兼职小哥依然在忙碌,每晚限量供应的酒糟嗦螺只剩下最后一份了,南昌炒粉那家的灯被炒锅的热气萦绕着,下晚自习的考研人手里捧着刚出炉的烤红薯,小情侣牵着手提着刚买的红豆奶茶向宿舍快步走去,男生宿舍的楼道上不时传来喝酒碰杯的叫喊声,他们拿着酒瓶对过往的姑娘吹口哨,他妈的青春年少可真美好。

黑大的酸菜农大的饺子,哈尔滨的高校都有哪些美食?

告诉你那些只有黑大人

才知道的地道美食  

  交通路线

  地址:哈尔滨学府四道街。

  可以搭乘公交104,106,94,67,68,209,11,363,336,107 88,120,

  114,218,,27,209,83到学府四道街站或者服装城站,以及搭乘地铁一号线到黑龙江大学站即可。

  韩国烤肉乐

  地址:南岗区学府东四道街178号二楼

  推荐:五花肉、梅肉、鸡蛋卷、泡菜汤、韩式牛肉、烤香肠等~

  那那那,很多人或许没去过吧?这是一家开在居民楼里的店,在学府四夜市主街有很多单元门,其中一个就是他们家的入口,属于三室一厅的民宅格局,分榻榻米和正常餐桌两种就餐区,小聊也是听别人推荐才去的(去一次就再也戒不掉了!)。

  苏公公秘密火锅

  地址:学府东四道街310号

  推荐:各种肉类、千层肚、蟹棒、鸭血等~

  店里的生意也不错,经常需要排队等位,价格上有点小贵,在学府四来说,算得上比较高的消费了。大概到六点的时候就会有各种节目,服务员扮演的公公和公主跳小苹果或者Gentleman这种舞蹈,活跃下用餐气氛。

  小雪麻辣烫

  地址:在学府四的背面,

  【学府四道街有几个断开的胡同口,

  挑一个进去就行,人称“小学府四”】

  推荐:麻辣烫、加粉丝、加肠~

  在黑大上学的几乎都订过他家的麻辣烫吧,开了即使不到10年也得有6年了!从三块一碗到八块一晚,味道始终不变。其他加肠、加粉丝都额外另算。我是傻么,光拍店面,忘了给麻辣烫镜头了……

  韩国馆

  地址:南岗区 学府四道街330号

  推荐:铁板五花肉、大酱汤、辣白菜炒饭、铁板鱿鱼等~

  

  

  店面虽然门脸不大,但是还挺好找的。地下类型,赶到饭点的时候略显拥挤。同样让人感慨学府四真是寸土寸金的地方。都说铁板五花肉很好吃,而且量大,汤类做的都不错,很正宗。

  西安肉夹馍

  地址:学府四的背面“小学府四”

  推荐:肉夹馍、加肠、加干豆腐~

  

  强烈推荐!强烈推荐!强烈推荐!

  小聊和男友都是黑大毕业的,几年了一回去还是会碰到很多参加工作的人排队去吃。

  夫妻二人推个三轮车,人气真的灰常高,以前去总是排老长的队。老板娘是西安人,老板是哈尔滨人,烤馍都是真真现烤的,非常酥脆!!!夹完肉,老板还会为你淋上卤肉汁~~~( ⊙ o ⊙ )啊~~~~

  王记砂锅聚

  地址:哈尔滨南岗区学府四道街(黑大B区门对面)

  推荐:麻辣金针菇、牛肉柿子锅、

  酸菜羊肉锅、排骨豆角、羊肉白菜等~

  他家人气很高,每次去上下楼都满满的人。个人觉得也没有这么好吃啦,喜爱砂锅的童鞋可以试试

  于记肠粉

  地址:学府四道街夜市

  推荐:玉米、香菇猪肉、鲜虾等~

  

  有时候人很多,排队要起码半个小时以上,可以点完交完钱回头取,回来如果错过号了就会就近下一个就给你。

  JD披萨

  地址:南岗区学府东四道街82号

  推荐:芝士地瓜、黑椒小牛、超级至尊、意大利面等~

  

  他家有个特点:可以一个披萨两种口味,比如说,你可以要地瓜和牛肉拼,都可以。

  JD披萨好像也是在小聊大一的时候就在的,从一开始的只做披萨到扩展店面开成了小二层,可以说是学府四的老字号了~~

  重庆鸡公煲

  地址:南岗区学府三道街与测绘路交叉口

  推荐:鸡公煲、排骨煲、牛腩煲、翅中煲、鱼肉煲等~

  

  这家鸡公煲呢开的比较晚,从汇文楼出去往理工方向走就是了,店内不大,通常派对会排到门外。

  摸着良心说,小伙伴们你们一定要来尝尝他家的煲,排队不要紧,关键是有好吃的,当然,不只是好吃,主要是好吃又便宜啊,两人花50就能吃到撑。诶,不说了,流口水~~~下次回去一定要吃。

  觅思特鸡排

  地址:学府东四道街342号

  推荐:海鲜饼、豆芽鸡排、八爪鱼鸡排、

  铁板鸡蔬炒饭,铁板牛肉炒饭等~

  炒鸡排的种类很多,招牌觅思特鸡排必点,精选上等的鸡排,肉质鲜嫩,配菜有大头菜,土豆等,服务员会在边上帮着你弄,一定要点一份芝士,炒好后芝士真的会拉丝哦~~~

  店内很有小资的感觉,所有锅具调料等均为韩国原装,正宗韩国味道,在哈尔滨就能体验韩剧中的浪漫味道。

  艾斯先生薯条专营店

  地址:学府东四道街38-3号(近学府四夜市)

  推荐:五花肉、梅肉、鸡蛋卷、泡菜汤、韩式牛肉、烤香肠等~

  

  每次回去学府四基本都会买,人不少,帅哥老板是理工的学生,自己创业!很厉害!而且人超级热情,会赠饮料!最爱芝士和千岛酱的!每次都会要个大份的~位置在靠近测绘路那侧!五星推荐,非常棒!

  阿喆生煎馆

  地址:学府四的背面“小学府四”

  推荐:生煎、叉烧肉等~

  他家的技术是加盟小杨生煎的,刚开的时候是有汤的,后来加了天下第一粉和粥之后就木有汤了~

  价钱不算便宜,在后身的小吃街里也算的上贵了,两个人大概30左右~不过小聊会偷偷要叉烧肉~流口水了~

  西园火锅

  地址:南岗区学府四道街122号

  推荐:羊肉、五花肉、油炸小馒头、虾滑等~

  还用多说吗!!!还用多说吗~!!!!小聊我就不信,你身在黑大能没吃过西园火锅,这家店可是在小编大一的时候就在的~~~已经过去6年了,它家都开分店了,所以呢,火爆程度可想而知。

  当然他家还有一个优点,就是便宜!!!真的是便宜啊便宜~~~~至少比周边彤德莱和尚品都便宜许多啊~~

  扇贝王

  地址:学府东四道街42号(测绘路口)

  推荐:经典烤扇贝、日本豆腐、烧烤多宝鱼、麻辣小龙虾等~

  

  新鲜正宗的海鲜小炒,配着星河国际般的装修风格,加上轻松悠扬的音乐,说是吃饭不如说是一种享受。

  烤扇贝够大够气派,白色的粉丝黄色的蒜末绿色的香菜还有红色的辣椒圈,色香味齐全,视觉上就是一道盛宴,上桌时贝肉旁的汤汁还在沸腾,用筷子搅拌一起吃下,马上意识到减肥是件多残忍的事!

南宁老友粉与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西三大粉,为什么却名气不如前两者?

#了不起的城市#

老友粉是南宁小吃的金字招牌,口味鲜辣,汤料香浓,夏天可开胃,冬天能驱寒,一碗下肚,饱得踏实据说上个世纪三十年代,有一个风寒感冒的食友,来到一家街边小店,老板知其胃口不开,独出心裁,爆香了豆豉、蒜蓉、辣椒、酸笋,配以醋、胡椒粉、生煮猪肉就着优质嫩滑的米粉,煮了一碗热腾腾的面条。热辣酸香的面条使这位食客食欲大增,一碗面条下肚,发了一身汗,感冒也不治而愈。食客十分感激老板,以“老友常来”的牌匾相赠。老友粉也由此而扬名。如今,舒记、复记等都是南宁有名老友粉老店。2007年,老友粉入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录。2010年,南宁市第一个饮食类传统技艺传承基地,即自治区级非物质文化遗产保护名录老友粉传承基地在正是挂牌成立,这对于扩大南宁老友粉的影响力和制作工艺的传承都有重大意义。
螺蛳粉是广西柳州的第一原创小吃,具有酸、辣、鲜、爽的风味。民间有“不食螺蛳粉,枉为柳州人”的说法。柳州也把螺蛳粉当做一个地方品牌来打造,今年9月30日,柳州市就举办了第二届螺蛳粉美食节,展示美食的同时倡导光盘行动。正在进行的“2013中国柳州国际水上狂欢节”还进行了“螺蛳妹形象天使选拔赛”选拔美女代言螺蛳粉。经过推广,柳州螺蛳粉已经在中国众多城市开设了经营店铺。

本文来自投稿,不代表本站立场,如若转载,请注明出处。